Backmischungen
Brotbackmischungen und Aufbackbrötchen liefern alle haltbaren Brotzutaten wie Mehl, Salz, aber auch zahlreiche Zusatzstoffe wie Stabilisatoren und Emulgatoren. Deshalb sind sie nicht mit natürlichen, frischen Produkten zu vergleichen. Vorsicht: Backmischungen für zu Hause gelingen nicht immer auf Anhieb. Oft müssen Heimbäcker Backzeiten und -temperatur erst einmal ausprobieren.
(Quelle: www.mein-mehl.de)