Backmischungen

• A(2)
• B(3)
• D(3)
• E(1)
• F(1)
• G(2)
• H(2)
• I(2)
• K(3)
• L(2)
• M(5)
• N(2)
• P(3)
• R(2)
• S(1)
• T(2)
• U(1)
• V(4)
• W(1)
• Z(2)

Brotbackmischungen und Aufbackbrötchen liefern alle haltbaren Brotzutaten wie Mehl, Salz, aber auch zahlreiche Zusatzstoffe wie Stabilisatoren und Emulgatoren. Deshalb sind sie nicht mit natürlichen, frischen Produkten zu vergleichen. Vorsicht: Backmischungen für zu Hause gelingen nicht immer auf Anhieb. Oft müssen Heimbäcker Backzeiten und -temperatur erst einmal ausprobieren.

(Quelle: www.mein-mehl.de)