Haushaltsmehl

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• B(3)
• D(3)
• E(1)
• F(1)
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• M(5)
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• U(1)
• V(4)
• W(1)
• Z(2)

Die Mehltype 405 ist das „klassische“ Haushalts- bzw. Kuchenmehl mit guten Backeigenschaften und hohem Bindevermögen. Geregelt sind die Mehltypen über die DIN-Norm 10 335 (siehe Typenzahl).

(Quelle: www.mein-mehl.de)