Nutzungskonkurrenz

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Getreide kann nicht nur zur Herstellung von Mahlprodukten für Mensch und Tier genutzt werden, sondern auch für Biokraftstoffe. Die sogenannte „Nutzungskonkurrenz“ um Getreide zwischen Nahrungsmittel- und Energieerzeugung ist ein aktuelles Thema in Wirtschaft und Politik, unter anderem, weil die in Europa verfügbaren Anbauflächen für diese Zwecke nicht ausreichen. Der Verband Deutscher Mühlen (VDM) spricht sich gegen den energetischen Einsatz von verzehrfähigem Getreide aus.

(Quelle: www.mein-mehl.de)