Rohstoffe

Um gleich bleibende Qualität für die Verbraucher zu gewährleisten, beginnt der hohe Qualitätsstandard deutscher Mühlen beim Einkauf der Rohstoffe. Bei der Anlieferung des Getreides wird das Korn genauestens auf Feuchtigkeit, Eiweißgehalt, Stärkeeigenschaften und Sauberkeit geprüft. Getreidepartien werden gezielt gemischt, um gleichmäßige Qualität zu sichern oder Mehle für spezielle Anwendungen zu mahlen. Von besonderer Bedeutung für deutsche Mühlen beim gesamten Herstellungsprozess sind Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit.

(Quelle: www.mein-mehl.de)

 

Gfaller - Mühle

Öffnungszeiten

Mo-Do
07.00 - 12.00 Uhr
14.00 - 17.30 Uhr

Fr
07.00 - 12.00 Uhr
14.00 - 16.30 Uhr

außerhalb bitte AB verwenden.